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Nishihara

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【製造会社】野菜加工品・佐賀県
スピードと温度管理の追求で繊細な野菜の風味をキープ
ニーズに合わせた多彩な新鮮カット野菜をお届け

地元の契約農家からフレッシュな野菜を直接仕入れ、使いやすいサイズにカット、密封してお届け。調理の時間短縮、水道光熱費やゴミ処理費、人件費などの経費削減ができるほか、少量多種の野菜を使えるためメニューの幅も広がります。

入荷した野菜はまず洗浄し、虫や異物を徹底除去。根菜、果菜、葉物など野菜の種類によってそれぞれに適切な下処理や殺菌を行います。

野菜は千切り以外は、ほぼ手作業でカット。天ぷら用、煮物用など用途やニーズに合わせて形を揃えて切り分けます。
生食する葉物野菜では色や食感、香りを損なわないように、根菜ではアク抜きや切り口からの変色に細心の注意を払います。
【会社概要】
会社名
株式会社 有明農産
所在地
佐賀県杵島郡白石町牛屋21
電話番号
TEL:0954-65-4812
FAX:0954-65-5183
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